Nos vins
Château St-Martin de la Garrigue
Très vieille Grenache à 100 %
Cépages
Viticulture
Agriculture raisonnée avec récoltes à maturité sur terres rouges.
Vinification
Récolté à maturité à la main, égrappé avant une fermentation en cuve et un élevage uniquement en cuve Inox.
Description
- Visuel : Rubis foncé éclatant.
- Olfactif : Notes de fruits rouges et de Garrigue.
- Gustatif : Un grand vin ! Les terres rouges donnent de la rondeur et de la profondeur. La concentration extrême des très vieilles vignes se traduit dans la bouche par un velouté et une richesse rare sur des fruits rouges. La framboise et la cerise sont entourées d’une puissance gourmande et croquante sur une fraîcheur de jeunesse. C’est une émotion de goûter ce temps qui passe tellement vite… Hors normes !
Conservation
10 ans.
Alliance gastronomique
Il accompagnera des mets fins, subtils et délicats comme la bécasse, les cailles, les rôtis ou viandes avec une sauce aux fruits rouges…. Et surtout, avec les personnes qui nous sont proches car vous n’aurez pas souvent l’occasion de goûter un tel vin..
Température de service
Servir de préférence entre 16 et 18°C.
Gren'Age
Rouge
Vin de France
2023
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Vin concept
0.75 L
Prix par bouteille
39,00 €
Prix par bouteille, à partir de 12
37,00 €
Vin de Collection
Vous allez goûter le temps qui passe...
Vin rare, 1.000 btls uniquement lors des grands millesimes.
Vin de Collection
Vous allez goûter le temps qui passe...
Vin rare, 1.000 btls uniquement lors des grands millesimes.
